Jour 8 de nos 30 boissons mélangées en 30 jours Challenge: The Daiquiri
C’est drôle – nous repartissons à faire cette boisson mélangée aussi longtemps que possible car nous pensons que ce serait plus délicat. De plus, j’ai eu des daiquiris dans le passé et je n’ai pas été aussi impressionné.
Je suis heureux de dire que cette expérience m’a montré l’erreur de mes méthodes ainsi que de ne pas être un tel poulet!
Ayant repris mes esprits, je comprends maintenant cette boisson fruitée, glacée et savoureuse est excellente pour les célébrations et parfaite pour obtenir votre truc pour un samedi soir!
Le daiquiri d’origine, du nom d’une plage à Cuba, ressemblait plus à la Caprioska ou au Caipirinha du Brésil avec du rhum au lieu de la vodka ou du cachaca. Le concept d’ajout de fruits est venu plus tard, ainsi qu’une révélation qui s’est avérée être.
La chose importante à garder à l’esprit avec le daiquiri contemporain (à part la façon de l’épeler – plus «I’s qu’une araignée) est l’équilibre de merveilleux ainsi que aigre avec le fruit. Les fraises par exemple sont étonnamment acidulées lorsqu’ils sont placés dans des boissons, vous devez donc changer la quantité de sirop de sucre pour compenser.
Comment faire un daiquiri aux fraises
Voici ce dont vous avez besoin:
Pour chaque boisson
Single déterminé du rhum
Déterminant unique de la liqueur aux fraises
½ déterminer le jus de citron
½ – ¾ déterminer le sirop de sucre
8 à 10 fraises –
Glace
Grand verre à vin
Mesure Jigger, mélangeur
Une fraise et séjourner avec la garniture
Voici ce que vous faites:
Mettez d’abord la glace dans le mélangeur.
Verser le rhum, le sirop de sucre, le jus de citron ainsi que la liqueur aux fraises
Trancher les fraises en deux et les mettre également dans le mélangeur.
Mélanger la boisson à grande vitesse pendant une minute puis à basse vitesse et inspecter le mélange. S’il est encore plutôt grumeleux, continuez à mélanger.
Verser dans le verre ainsi que la garniture.
Nous avons également fait une banane daiquiri, ce qui était savoureux – bien que je crois que nous avons tous les deux favorisé la fraise.
Pour la banane daiquiri, respectez les instructions ci-dessus. De toute évidence, vous aurez besoin de remplacer les fraises par une banane pelée ainsi que de la liqueur aux fraises par la liqueur de banane. Vous n’en avez besoin que de déterminer le sirop de sucre car la banane ainsi que la liqueur sont plus douces que la fraise.
Nous avons découvert que la cohérence de la banane daiquiri était plus fluide – très probablement car les bananes se mélangent plus facilement.
Vous devez essayer une mangue daiquiri lorsque le fruit est également en saison. C’est délicieux!
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Images de Mme Romance.