Rosette Cafe: Où manger à Cameron Highlands, Malaisie

La faim qui me tourmentait commençait à brûler un trou dans mon ventre, mais j’étais sûr que je ne prendrais pas de repas de si tôt. Mon copain de voyage et moi avons regardé le menu pendant bien plus de cinq minutes, décidant de quoi avoir pour le dîner. Nous sommes arrivés au restaurant pour essayer leur fête de bateau à vapeur, mais les plats occidentaux du menu rendaient la tâche difficile.

“Pas prêt?” demanda la serveuse dont l’impatience s’est divulguée malgré une façade très polie.

“Pas encore,” répondis-je. “Donnez-nous cinq minutes encore plus.” Et avec cela, la serveuse s’est précipitée vers la table suivante. Elle est le seul serveur en responsabilité à l’époque.

Famiade de Rosette Cafe
Après un certain temps, elle est revenue et s’est tenue près de la table en attendant. Nous ne pouvions toujours pas choisir.

«Toujours pas prêt?» dit-elle.

J’ai regardé mon copain de voyage et j’ai demandé: «Avez-vous décidé de vous-même? Allons-nous essayer leur bateau à vapeur ce soir?

“Je ne sais pas”, a répondu mon copain. “Sige, Wag Na Lang.”

“Ay Sus, Tagalog!” La serveuse a interrompu et a flashé un grand sourire. “Pinoy Pala Kayo!”

“Opo, mangeait”, ai-je répondu. «Di Kami Makapili. Ano po bang Pinaka-okay?

Elle nous a donné un aperçu de leurs best-sellers, réduisant nos options, et nous avions fait notre choix en quelques secondes. Son nom est Irene, et elle est l’une des 11 OFW de Cameron Highlands.

Qu’est-ce qui est couvert dans ce guide?

Beaucoup de bruit pour rien
Une nuit occidentale
Le hotpot à vapeur

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Beaucoup de bruit pour rien

Rosette Cafe fait partie d’une longue voie de restaurant le long de la route principale du centre-ville de Tanah Rata. Mais la rosette se démarque. Grâce à sa mise en page confortable et aux feux sombres qui ont créé une ambiance plus classe. Qu’est-ce qui nous a fait si longtemps pour décider quoi avoir pour le dîner? Nous voulions tellement de choses. Mon copain de voyage et moi avions convenu d’essayer Steamboat pendant que nous planifiions notre itinéraire Cameron Highlands. Le problème était qu’un pot chaude de bateau à vapeur est bon pour six personnes (peut-être encore plus). Nous étions une fête de deux et nous avions peur que si nous achetions ce gros repas et que nous n’aimions pas la soupe, alors ce serait un gros gaspillage de nourriture et d’argent. En outre, c’était déjà notre cinquième nuit en Malaisie et nous étions épuisés de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Lorsque nous avons trouvé les repas bien plus occidentaux, cela a gâché le plan.

Une nuit occidentale

Lors de notre première nuit, nous avons fini par prendre un repas de steak de poivre noir (RM17.90) et un repas de poulet frit (RM15.90) pour pouvoir nous livrer à notre côté pécheur. Pourtant, je ne pouvais toujours pas tourner le dos à mon amour pour la cuisine asiatique, ajoutant une assiette de frit kuay teow avec venaison. Nous avons également acheté un bol ordinaire de Tom Yum juste pour que nous puissions essayer la soupe et décider si leur bateau à vapeur en valait la peine. Vous voyez, nous avions prévu d’avoir Tom Yum comme base de notre hotpot à vapeur et nous pensions que nous lui donnerions un goût avant d’essayer le plus grand bol un autre jour.

Le steak au poivre noir était parfaitement cuit. Le bœuf était tendre et savoureux, sans odeur ni détérioration désagréable. La portion était juste: ni trop petit ni trop grand pour le prix. Le poulet, cependant, m’a ravi au début, car il avait l’air énorme. Mais un coup de couteau avec un couteau et il se déceptait. La panure était trop épaisse et la viande de poulet réelle était décevante en termes de taille. Il était cependant cuit aussi bien que le bœuf. Les deux viandes étaient garnies de sauce au poivre riche, qui était trop salée à mon goût. Néanmoins, il était tolérable et ses propriétés poivrées l’ont sauvée de détruire les plats.

Steak au poivre noir
Poulet frit avec sauce au poivre noir
Teh tarik et thé glacé au citron
Les deux repas sont un petit bol de soupe aux champignons, une boule de purée de pommes de terre, une portion de salade de chou et un verre de thé glacé au citron. Tous ces éléments avaient un goût spectaculaire.

Je n’ai acheté que Fried Kuay Teow avec Venaison pour son, eh bien, venaison. Je voulais essayer de la viande de cerf mais j’avais peur de ne pas l’aimer, alors je viens de choisir un plat avec des morceaux juste pour que je puisse traiter ma langue avec une gâterie de cerf pour la première fois. C’était vraiment bien. Je ne sais pas comment on s’attendait à ce que je goûte mais j’ai aimé.

Venaison Fried Kuay Teow
Quant au Tom Yum, c’était probablement le meilleur que nous ayons essayé en Malaisie jusqu’à présent. Il a scellé l’accord pour nous: nous reviendrions la nuit suivante pour enfin nous donner une conduite gastronomique sur le plaisir culinaire le plus recherché dans Cameron Highlands – le bateau à vapeur!

Le hotpot à vapeur

Il n’y a eu aucune appréhension le lendemain soir. Nous nous sommes assis à une table chez Rosette’s et, sans un coup d’œil à leur menu, nous avons acheté un hotpot à vapeur. Ate Irene nous a demandé de choisir deux parmi leurs trois options de soupe – Tom Yum, Laksa et la soupe au poulet. Nous avons choisi les deux premiers. Je ne suis pas vraiment fan de Laksa, mais nous avons pensé que ce serait bien de l’essayer aussi.

Ate Irene a d’abord sorti un poêle simple jaune, l’a mis sur notre table et a placé une casserole partitionnée dessus. Jete juste un œil à la soupe, il ne faisait aucun doute que la finitionC’était impossible à une séance. Elle a ensuite servi des assiettes d’herbes fraîches, de champignons et de légumes, ainsi que des fruits de mer non cuits, du poulet et du tofu. Nous avons ajouté les ingrédients à la soupe un par un et avons attendu qu’il bouillait, essayant parfois ce que nous avons pseudo cuit pour le dîner.

Plus d’ingrédients
Champignons et viande
Grand, gros pot chaud
Je ne sais pas quels types de nouilles ce sont. Haha.
Ingrédients de fruits de mer et de légumes
Avant et après avoir ajouté des tonnes d’ingrédients
Quand il était prêt, nous avions des tasses après des tasses de Tom Yum. Comme prévu, je n’aimais pas autant Laksa. La riche soupe Tom Yum avait un fantastique mélange de aigre et épicé, nous permettant de se réjouir encore plus de cette nuit froide. Les ingrédients étaient tous frais et n’avaient aucun arrière-goût désagréable. Nous avons passé pratiquement deux heures au restaurant, nous forçant à tout finir. Nous avons dévoré tous les ingrédients solides, mais la moitié de la soupe a été laissée lorsque nous avons choisi de l’appeler une nuit.

Menu! Découvrez ces prix.
Dans l’ensemble, la rosette est vraiment louable – le service à l’ambiance à la nourriture. Nous avons essayé ce que les autres restaurants de Tanah Rata avaient à offrir pour le déjeuner, mais Rosette était vraiment dans une ligue différente.

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