Ce n’est jamais une mauvaise chose lorsque votre ville natale vous surprend, n’est-ce pas? Sydney a fait exactement cela cette semaine avec une série de temps chaud. Cela se passe de notre côté des horloges qui remonte toujours en applaudissant les gens. Le destin approchant ainsi que la morosité de la saison d’hiver peuvent mettre un baisse sur les choses.
Mais réchauffe les journées associées à un délicieux repas dans un endroit régional italien, un voyage dans l’une des plages de port spectaculaires de Sydney ainsi que des nouvelles fascinantes de National Geographic sets cette semaine pour le plaisir.
Nous espérons que vous vous réjouissez de l’édition régulière!
Cheers – Jim et Christina xx
Ce soir, nous sommes sortis pour dîner dans un restaurant italien à Rozelle à Sydney. Reccolab Cucina Italiana – nommée d’après le propriétaire Antonio Zambarelli Town Recco près de Gênes sur la Riviera italienne – est spécialisée dans les plats liguriens.
Je suis allé ici lorsque Reccolab a présenté leur heure apéritive. J’aime cette tradition de collations italiennes, ainsi que la version de Recolab de celle-ci a certainement fait un excellent travail. Nous sommes donc ravis de voir à quoi ressemble le reste du menu ici.
En particulier, nous sommes impatients de voir exactement comment le coin cuisine livre la spécialité ligurienne focaccia col Formaggio – un type de pizza à sa manière, mais faite avec du pain focaccia extrêmement mince. Cependant, le fromage qu’ils utilisent ici est Stracchino, un type incroyable de fromage italien.
Recolab a intelligemment sauté toute la méthode sur le Waggon de la bande de spritz Aperol – un motif de boisson mélangée provenant d’Italie et a balayé l’Australie comme un délicieux incendie de forêt orange rafraîchissant. J’aime ce chariot Aperol qu’ils ont, ainsi que le spritz qu’ils font ici – en utilisant le prosecco italien approprié du programme – sont excellents.
Après notre aperol spritz, Christina ainsi que je regarde avec la carte des vins rouges Recolab, qui est chargée de vin italien. Je suis ravi de voir qu’ils ont un vin rouge Pugliese ici – Negroamaro. C’est un vin rouge riche et foncé – l’idéal de ce que j’ai acheté pour le dîner.
Mais pour tous les détails de notre temps chez ReccoLab, vous devrez attendre plus tard cette semaine. Nous vous montrerons avec beaucoup plus de profondeur quelles spécialités liguriennes que nous avons ravis ici.
Avec quelques-unes des horribles conditions météorologiques que nous avons récemment eues, je croyais vraiment que nous avions vu le dernier de l’été. Cependant, aujourd’hui, le soleil a refait surface, nous avons donc fait le voyage en ferry à Watsons Bay.
Cette belle partie de Sydney sur les limites du sud-est du port est un devrait si vous allez à Sydney pour la toute première fois. Mais même si vous en ligne ici, c’est l’un des meilleurs endroits à trouver lorsque le soleil sourit.
Plus loin dans le parc primaire (Robertson Park) dans la baie de Watsons, les vues à travers l’eau jusqu’à la ville au loin sont spectaculaires. On dirait que vous êtes une longue méthode du Hubbub ainsi que Rush of Town ici. Cependant, le ferry ne prend que moins de 25 minutes pour vous faire venir ici.
Du côté de l’océan de la baie de Watsons se trouve l’espace – une vue de falaise remarquable vers le bas dans les vagues de l’océan s’écraser en dessous. Depuis, vous pouvez voir à travers l’entrée de Port Jackson ainsi que Sydney Harbour à Manly. Si vous êtes d’humeur, toute cette zone fait une belle randonnée côtière.
Nous ne sommes pas d’humeur à ce type de chose.
Au lieu de cela, nous obtenons des jetons du kiosque de Doyle et nous éloignons du quai congestionné vers Camp Cove. Les chips de Doyle’s cette fois-ci sont beaucoup mieux que je ne gardes à l’esprit – il se peut que nous soyons ici avant la folie de la ruée vers l’heure du déjeuner (environ 11.45), ainsi que la file d’attente à acheter ainsi que Ramasier notre nourriture n’a pas non plus pris aussi longtemps. Cependant, les puces sont assez proches de ce à quoi je m’attendais au Royaume-Uni.
Perchées au-dessus de l’eau sur la réserve de points écologiques, nous grignotons notre déjeuner et nous nous réjouissons de la vue sur le port.
A bas à la plage de Camp Cove, l’eau a l’air si accueillante – tout en invitant à Christina. Elle a soigneusement amené ses nageurs et profite d’une baisse rapide.
Elle en profite également – sur la méthode autant que notre aire de pique-nique, elle a glissé sur un rocher mouillé et elle est allée. Heureusement, mon téléphone, qu’elle tenait à l’époque, lui a cassé l’automne! D’une manière ou d’une autre, elle est restée en un seul morceau – très probablement depuis que nous avons déjà payé Applecare – mais son tibia a pris un coup désagréable.
Au moins, les grandes eaux d’une baisse d’automne aideront un peu. *
* Quelques jours, ainsi que la jambe de Christina est pratiquement totalement meilleure. Elle a utilisé beaucoup de crème Arnica ainsi que les ecchymoses n’ont jamais vraiment établi la méthode que nous croyions.
Nous montons le chemin ainsi que vers le ferry. Au sommet, nous prenons quelques photos ainsi qu’une femme nous demandons si nous en aimerions une ensemble. Elle attend son amie, qui conduit à se garer au sommet ici, mais c’est pratiquement à 13 heures et il n’y a pas de zones nulle part.
C’est une excellente suggestion si vous croyez à conduireà Watsons Bay. Soit obtenir ici avant 11h, soit prendre le bus ou le ferry.
Aujourd’hui, nous sommes au Australian Museum pour le déjeuner avec nos amis ASTW. Nous sommes satisfaisants avec les agents de National Geographic ainsi que Scenic, qui se sont réunis pour offrir un nouveau type d’expérience de voyage.
Nous sommes ravis d’être ici au Australian Museum parce que ses rénovations. C’était l’un des choix de notre emplacement d’événement de mariage à un moment donné, ce qui aurait été assez cool.
Les vues sur la ville depuis le balcon de la zone de l’événement du musée sont excellentes – ainsi que vous pouvez également vous réjouir de ce point de vue depuis le café ici.
Cependant, nous avons de la chance avec la condition météorologique. Parce que notre voyage à la plage a été le toucher et choisir la pluie.
Au cours du déjeuner, National Geographic Expeditions ainsi que Beautiful nous parlez de la variété des voyages fluviaux européens qu’ils ont réalisés. Ils bruit si convaincants – le luxe, la compréhension ainsi que le savoir-faire de Beautiful en tant que fournisseur de voyage avec la tradition de science de Natgeo en 130 ans, la conservation ainsi que l’exploration sont le mélange idéal.
Nous avons déjà participé à un voyage National Geographic, nous comprenons donc exactement à quel point ces voyages fluviaux vont être formidables. Pour plus d’informations sur notre voyage dans la région de Kimberley, cliquez ici.
Expéditions de rivières européennes avec National Geographic et Beautiful Begin en 2020. Cliquez ici pour en savoir beaucoup sur ce partenariat spécial entre ces deux marques de voyage révolutionnaires.
Ce soir, j’ai laissé Christina à la maison alors que je me dirige vers le foot. Je suis avec mes amis Anton, Paul, Bull ainsi que Dean pour voir exactement comment Sydney Swans va contre Melbourne au SCG. Nous sommes ici assez tôt pour accrocher de grands sièges dans la zone des membres. Espérons que les cygnes se lèvent.
Je découvre toujours des événements sportifs en Australie beaucoup mieux que au Royaume-Uni. Les fans de l’opposition sont assis dans les mêmes stands – dans certains cas, même à côté des autres. Il y a une ambiance amicale et amusante dans l’air.
Sur le terrain, les cygnes ainsi que les démons ne s’entendent pas aussi bien. Cependant, il y a beaucoup de shithousey, ce que j’aime toujours.
Malheureusement, notre soutien n’est pas suffisant ce soir ainsi que les cygnes capitulés après un fort début dans les deux premiers trimestres.
Ce fut une semaine amusante, et nous espérons que vous vous êtes ravi de lire à ce sujet.
Cheers – Jim & Christina X